La table de Jacinta est dans les médias …
A la télévision
PROCHAINE DIFFUSION Samedi 25 Juin 12h50
La cuisine portugaise : pasteis ou pastiches ?
J’ai eu le plaisir de participer au documentaire de Sarah Oultaf diffusé la première fois le 31 mai 2022 sur France 5. J’ai pu partager quelques recettes et un peu de la culture portugaise.
Merci à Christophe Paredes du Elétrico à Lille Hellemmes de nous avoir fait goûter la recette de sa Maman, les délicieuses frites de Madère.
J’étais également ravie de découvrir à distance le travail de Julien dos Santos dans la région du Douro : sa production traditionnelle de vins de Porto et d’huile d’olive.
Quant aux recettes, ne manquez pas le Bacalhau à Gomes de Sá et les fameux Pasteis de Nata !
La presse en parle
31 mai 2022 – Dernières Nouvelles d’Alsace
Un article aux DNA reprend le documentaire de France 5 et met en avant la cuisine portugaise, la fameuse morue et nous invite à regarder le docu. pour trouver la recette.
Cette recette, vous savez où la trouver désormais. Rendez-vous sur la page de LA recette authentique des pasteis de nata. Ils n’auront plus de secrets pour vous.
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