Ustensiles de cuisine

Pour débuter en cuisine , voici une liste des incontournables :

  • des couteaux d’office, filet de sole et de chef,
  • un éplucheur à légumes,
  • un planche à découper,
  • 2 poêles,
  • 2 casseroles : une petite pour les sauces et une plus grande pour les pâtes et les soupes.
  • une cocotte en fonte pour les plats mijotés,
  • un mixer / blender pour les préparations hachées comme une bolognaise ou un hachis parmentier,
  • une cuillère en bois.

Pour la pâtisserie :

  • un fouet,
  • 2 bols en verre,
  • une spatule en silicone,
  • un batteur électrique et plus tard investissez dans un robot à pâtisserie comme le robot Artisan de KitchenAid,
  • un blender pour les smoothies.

Les meilleures marques d’ustensiles pour cuisiner. Testés et approuvés au quotidien !

  • Cristel : un investissement pour la vie. Les fond en Teflon de leurs poêles sont plus résistants et vous pouvez les faire refaire, les rechaper pour ne pas les jeter. Voilà un service unique.
  • Joseph Joseph : son rice-cooker pour micro-ondes permet de préparer un riz pilaf sans surveillance. Il est particulièrement bien pensé et peut être utilisé pour la semoule, le boulgour et les pommes de terre.
  • Le Creuset : la cocotte le Creuset est idéale pour les cuissons longues.
  • Magimix pour ses machines à café.
  • Mastrad pour ses plats à papillotes en silicone.
  • Moulinex : petits mixeurs, batteurs, le meilleur rapport qualité-prix pour les débutants.
  • Pyrex : les seuls plats en verre qui supportent tous les types de chaleur : four micro-ondes, four traditionnel et la flamme directement.
  • Wüsthof : une excellente marque allemande de couteaux en acier.
  • Lagrange : la marque de petit électroménager design et innovant. Superbes appareils à raclette et à pierrade.
  • Gobel : l’expert des ustensiles du cuisinier professionnel. Toutes les cercles, moules, poches à douilles…
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