Houmous

Voilà une recette pour les apéritifs qui comblera également les Vegan. À base de pois-chiches écrasés, il suffit de peu d’ingrédients pour en faire une crème savoureuse. Personnellement, j’aime que la consistance ne soit pas trop liquide mais chacun peut la régler en ajoutant plus ou moins de jus de cuisson. Ingrédients : 200 gr de pois-chiches, 1 cuillère à soupe de tahini (crème de … Continuer de lire Houmous