Linguine alle vongole 

Ma recette préférée de pâtes. C’est bon, c’est sain et … simple bien sûr. Une petite complication quand même, les coques. D’abord on en trouve pas tout le temps, ni partout. Et puis il faut enlever le sable. Là, j’ai essayé les deux techniques de ma maman. J’ai versé le kilo de coques dans une…