Je livre ici ma recette préférée de poisson. Elle est très facile à faire quand on est pressé. C’est aussi une très bonne recette pour les repas de fêtes adaptée à tout type de poissons. En général, je n’hésite pas à faire varier les poissons et crustacées en mélangeant saumon, lotte, cabillaud, …
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Pâte à crêpes pour la chandeleur
D’après vous quelle est la recette la plus partagée des Français, de génération en génération ?
Assurément la recette de la pâte à crêpe.
Régal des enfants, plat festif des étudiants fauchés – « parce que la raclette c’est trop cher ! », c’est le plat idéal des appétits difficiles. Chacun met ce qu’il veut dans sa crêpe et s’accorde le droit de mettre une double rasade de pâte à tartinée … parce qu’il le vaut bien ! Bien sûr 😊