Gâteau Cookie américain

Le gâteau cookie, une solution gourmande lorsque l’on n’a pas le temps de faire des fournées de petits biscuits.

Les véritables cookies américains

Cette recette vient de m’être offerte par une amie américaine. Je l’ai rencontrée à l’occasion d’un échange scolaire entre son lycée et celui de mes enfants. J’ose qualifier ces cookies de « véritables » car ils ont toutes les qualités :