Le gratin dauphinois

Un incontournable de la cuisine française. Il accompagne parfaitement le poulet rôti du dimanche, une belle pièce de bœuf – une viande maturée les jours d’exception – ou un gigot d’agneau. C’est l’un des plats les plus faciles que j’ai appris à faire …

Soufflé au fromage

Voila une recette assez facile malgré sa réputation. Le principe est simple. D’un côté, il faut préparer une sauce béchamel dans une grande casserole. Ensuite,

Quiche lorraine

La quiche lorraine un plat simple et bien français que j’apprécie particulièrement pour les déjeuners, accompagnée d’une feuille de salade.