Amoureux du citron, cette recette est pour vous. Pour réussir cette recette, surveillez la cuisson finale du jus. L’ail et le citron se mélangent et donnent un résultat piquant mais pas acide. Cette recette est facile à faire et demande peu de matériel. Si vous vous souhaitez lui donner un parfum plus exotique, remplacez le persil par de la coriandre.
Catégorie : Les recettes de Juliette
Ma fille Juliette est étudiante. Elle aime cuisiner mais ce n’est pas toujours facile dans des appartements d’étudiants mal équipés… Elle voyage beaucoup et m’a fait découvrir la cuisine coréenne : kimchi, bibimbap, BBQ coréen, …
Elle a ses propres spécialités et ses tours de main. Si j’ai besoin d’une crème anglaise, pas de doute, je fais appel à Juliette. Elle a une patience sans pareille pour surveiller les recettes les plus délicates.
J’ai voulu faire ce blog pour transmettre mes recettes à mes filles et je suis heureuse désormais d’y ajouter les recettes de Juliette pour élargir le partage familial à d’autres générations, qui sait ?
Risotto aux cèpes et au parmesan
Chers étudiants ! Voici pour vous une recette idéale qui nécessite peu de matériel : une poêle et une casserole ! C’est ma fille Juliette qui m’a appris à faire le risotto. Je vous livre sa recette, validée en direct de sa chambre d’étudiante !
La véritable glace vanille
Une recette de glace vanille riche et parfumée. La recette consiste à mélanger une chantilly et une crème anglaise avant de
la table de jacinta 