Ingrédients pour 6 personnes Pâtes rectangulaires pour lasagnes – 1/2 paquet suffit pour un plat à gratin de 30 cm. Si possible, préférez les pâtes fraîches dont la cuisson est plus facile. 1 sauce béchamel (recette ci-dessous) 3 parts de saumon, environ 400 grammes, découpées en cubes 500 gr d’épinards frais 2/3 noix de beurre…
Étiquette : pâtes
Pâtes à la sauce tomate et aux boulettes de boeuf
Un bon classique de la cuisine familiale, facile à réaliser avec peu d’ingrédients. Une recette particulièrement savoureuse si l’on prend le temps de faire mijoter assez longtemps. Elles n’ont l’air de rien mes boulettes ? Et bien vous verrez, après avoir essayé cette recette, vous en serez addict ! Petits et grands !
Comment faire une pizza maison
Il n’y a rien de mieux qu’une pâte maison pour retrouver le bon goût du pain et de la pizza. Croustillante et moelleuse. Authentique.
Quant à la garniture, il suffit de te laisser aller à décorer ta pizza, à te faire plaisir. Il faut juste retenir que les bons ingrédients font les « grandes » pizzas. Privilégie par exemple la mozzarella di buffala car elle a plus de goût.
Linguine alle vongole
Ma recette préférée de pâtes. C’est bon, c’est sain et … simple bien sûr. Une petite complication quand même, les coques. D’abord on en trouve pas tout le temps, ni partout. Et puis il faut enlever le sable. Là, j’ai essayé les deux techniques de ma maman. J’ai versé le kilo de coques dans une…
la table de jacinta 