Le chocolat est mon pêcher mignon. Il n’y a pas une journée sans un carré de chocolat. Je le préfère noir à 70% et j’aime tester des associations originales. Avez-vous déjà goûté des chocolats au gingembre ? Délicieux !
Dans mes recettes, vous retrouverez des associations avec de l’orange, du café, du rhum… et pourquoi pas du yuzu ? Laissez vous embarquer par les parfums et votre intuition….