Tiramisu – la recette traditionnelle

Une recette facile parfaite pour les cuisiniers débutants, les étudiants – pas besoin de fourneaux !

Pâte à crêpes pour la chandeleur

D’après vous quelle est la recette la plus partagée des Français, de génération en génération ?
Assurément la recette de la pâte à crêpe.
Régal des enfants, plat festif des étudiants fauchés – « parce que la raclette c’est trop cher ! », c’est le plat idéal des appétits difficiles. Chacun met ce qu’il veut dans sa crêpe et s’accorde le droit de mettre une double rasade de pâte à tartinée … parce qu’il le vaut bien ! Bien sûr 😊

Crumble aux pommes

En manque d’idées pour le déjeuner, j’ai fait ce crumble – la version traditionnelle, facile et rapide. Un jeu d’enfants. Parfait en automne-hiver. J’ai pris des pommes du Limousin car elles sont plus parfumées et acidulées que les golden. A votre tour d’essayer …

Cookies aux Smarties®

Une recette géniale à faire avec les enfants. Et pourtant, elle me vient de mes collègues ! Ingrédients : 350 g de f…

Les sablés de Noël

Voici des petits gâteaux réconfortants pour passer l’hiver avec un mug de thé de Noël, un cappuccino bien crémeux ou un chocolat chaud. Ce qui est en plus sympa, c’est que la recette peut être considérée comme une base que vous pourrez faire varier à votre goût. Vous pouvez ajouter de la cannelle, des pépites de chocolat noir ou blanc, des raisins secs, du gingembre en poudre, des petits morceaux d’orange confite, des cranberries… Choisissez au gré de vos envies !

Gâteau marbré

Le roi des goûters que ce soit pour un anniversaire ou un thé avec une copine. Il est moelleux, fondant et la pointe de cacao l’empêche d’être lourd. Il est très facile à faire mais j’avoue avoir eu quelques difficultés concernant sa cuisson. Mes indications sont juste après. Par ailleurs, j’utilise un moule rectangulaire et…

Gâteau Cookie américain

Le gâteau cookie, une solution gourmande lorsque l’on n’a pas le temps de faire des fournées de petits biscuits.

Madeleines

Les madeleines, un goûter simple et rapide pour les enfants.