Ingrédients

• 2 oeufs,
• 100 grs de sucre,
• 110 grs de farine,
• 90 grs de beurre, 
• 1/2 sachet de levure chimique.

Préparation

Préchauffer le four à 220° (th7).

Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter les 2 oeufs et bien mélanger. Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger jusqu’à qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Verser la pâte dans des moules à madeleines.

Faire cuire pendant 8 min.

Vérifier qu’elles ont bien doré. Sortir du four. Laisser refroidir avant de les démouler et c’est prêt !

Pour la photo, j’ai réalisé une variante avec des pépites de chocolat.