Tartelettes chocolat-cacahuètes

Originales, ces tartelettes vous surprendront de par leur goût sucré-salé. A base de beurre de cacahuètes (« peanut butter ») produit incontournable des goûters américains, ce dessert en surprendra plus d’un avec sa couverture au chocolat noir. Vous devriez ravir les petits comme les plus grands. Ingrédients pour 6 tartelettes Pâte sablée : 125 g de farine, 60 g de beurre ramolli, 60 g de sucre, 1 … Continuer de lire Tartelettes chocolat-cacahuètes

Le Trianon

Moi qui aime les recettes simples et savoureuses, ce gâteau sort du commun et demande plus de patience et de préparation. Je dois avouer que j’avais très envie de faire un gâteau de pâtissier, plus professionnel qui épate les jours d’anniversaire en famille. Après l’avoir oublié quelques années au profit des cookies, marbrés et mousseux (parfaits pour les anniversaires des enfants) c’est ma fille de 14 ans qui a pris le relais. Nous avons refait cette recette plusieurs fois et amélioré quelques détails de cuisson, de proportions. Continuer de lire Le Trianon

Gâteau marbré

Le roi des goûters que ce soit pour un anniversaire ou un thé avec une copine. Il est moelleux, fondant et la pointe de cacao l’empêche d’être lourd. Il est très facile à faire mais j’avoue avoir eu quelques difficultés concernant sa cuisson. Mes indications sont juste après. Par ailleurs, j’utilise un moule rectangulaire et j’ai un plat de la même forme pour le service. … Continuer de lire Gâteau marbré

Chocolaté mousseux

Voici la recette que je faisais pour la fête des mères à ma Maman.  Attention pour les gourmands, il pourrait être addictif ! Le principe de la recette consiste à doubler les quantités d’un gâteau au chocolat mais de consacrer une moitié des Ingredients au biscuit et l’autre à la mousse au chocolat que l’on nappera par dessus. La finition est faite de chocolat râpé. … Continuer de lire Chocolaté mousseux