la table de jacinta

J’aime me régaler avec de bons plats mijotés, des cuissons longues qui rendent les viandes fondantes.

J’aime essayer des saveurs des quatre continents : le poulet bicyclette du Mali, la moqueca aux crevettes du Brésil, le poulet cacahuète indonésien. Le voyage est dans l’assiette.

Je tente parfois des recettes plus élaborées en cherchant des idées dans les livres de cuisine de nos grands chefs.

Mes petits plats mijotés et cuissons longues

Ils marchent en plat comme en entrée …

Vous aimez les légumes …